De invloed van zoetstoffen en additieven op de gezondheid en sportprestaties: de visie van Crown Sport Nutrition 

Gezondheidsinstanties zoals de World Health Organisation (WHO) adviseren om de inname van toegevoegde suikers te beperken tot 5–10% van de totale calorieën. Crown Sport Nutrition ziet dat zoetstoffen, aroma’s en additieven inmiddels een standaard onderdeel zijn van ons dagelijks dieet en de meeste producten, waaronder sportvoeding.

Crown Sport Nutrition merkt dat veel atleten zichzelf een cruciale vraag niet stellen: “Hoe beïnvloeden zoetstoffen en additieven de gezondheid en sportprestaties?“

Het gebruik van zoetstoffen en additieven in sportvoeding 

De markt voor sportsupplementen wordt overspoeld met eiwitshakes, gels, repen en andere producten met smaken als “cookies”, “rood fruit”, “cola” en talloze andere smaken die mogelijk worden gemaakt door bewerkte chemische producten. 

Hoewel het verminderen van suiker meestal niet de hoofdreden is voor het toevoegen van deze aroma’s (in de sportwereld is de huidige trend eerder het tegenovergestelde: het consumeren van steeds meer koolhydraten), maken deze verbindingen het mogelijk om de smakelijkheid van producten te vergroten of zelfs de kleur te veranderen om het uiterlijk te verbeteren. Het valt ons echter op dat atleten, mensen die in veel gevallen tot in het kleinste detail op hun dieet en training letten, de mogelijke gevolgen van het regelmatig innemen van deze zoetstoffen of aroma’s niet overwegen. 

Consequenties voor de gezondheid 

Interessant genoeg wordt de inname van zoetstoffen en andere additieven, ondanks het feit dat ze geen calorieën bevatten, niet alleen geassocieerd met een hoger risico op obesitas, maar ook met een slechtere metabole gezondheid. 

Zo analyseerde een studie de consumptie van producten met zoetstoffen zoals aspartaam of sacharine bij meer dan honderdduizend mensen over een periode van 9 jaar [1]. De resultaten toonden aan dat een hoge consumptie van deze producten geassocieerd werd met een 69% hoger risico op het ontwikkelen van diabetes type II, ongeacht andere factoren zoals leeftijd, gewicht of het niveau van fysieke activiteit. Vanwege deze bevindingen adviseert de WHO sinds 2023 om geen zoetstoffen te consumeren, zelfs niet met het doel om af te vallen, omdat ze op de lange termijn ineffectief en zelfs schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn. 

Effecten op de darmmicrobiota 

Er is steeds meer bewijs dat een van de belangrijkste mechanismen waarmee zoetstoffen, aroma’s en andere additieven de gezondheid beïnvloeden, hun impact op de darmmicrobiota is. 

De microbiota speelt een fundamentele rol in de gezondheid door onder andere de ontstekingsstatus van het lichaam te moduleren. Dysbiose (verstoring van de microbiota) is in verband gebracht met de ontwikkeling van metabole ziekten en zelfs kanker. Daarnaast speelt de microbiota een sleutelrol in sportprestaties; het helpt bij het optimaal metaboliseren van voedingsstoffen en bevordert aanpassingen aan trainingen. 

In dit opzicht is waargenomen dat een hoge consumptie van ultra-bewerkte voedingsmiddelen die zoetstoffen of aroma’s bevatten, de microbiota kan veranderen. Bijvoorbeeld: 

• Consumptie van sacharine kan de samenstelling veranderen en glucose-intolerantie bevorderen [2]. 

• Sommige emulgatoren, zoals carboxymethylcellulose, kunnen de bacteriële diversiteit binnen enkele dagen verminderen en ontstekingen verhogen [3]. 

De conclusie van Crown Sport Nutrition 

Hoewel er een gebrek is aan specifiek bewijs bij atleten en de meeste studies observationeel zijn, wordt bij de algemene bevolking een hoge consumptie van ultra-bewerkte producten rijk aan zoetstoffen, aroma’s en andere additieven geassocieerd met verstoringen in de microbiota en metabole gezondheid. 

Gezien de relevantie van de microbiota voor zowel de gezondheid als de sportprestaties, is Crown Sport Nutrition van mening dat het minimaliseren van de inname van deze producten een interessante strategie kan zijn voor atleten. 

Bij Crown Sport Nutrition draait alles om feiten uit de wetenschap. Ze maken de producten niet op basis van trends, maar gebruiken alleen ingrediënten waarvan onderzoek heeft bewezen dat ze echt werken. In samenwerking met universiteiten zoekt Crown precies uit welke stoffen en hoeveelheden je nodig hebt om beter te presteren en sneller te herstellen. Daarnaast worden de producten streng gecontroleerd op zuiverheid en veiligheid. Zo weet je als sporter zeker dat wat je inneemt, ook echt is. 

Bestel je producten met 10% korting met kortingscode “KNRB10”.

Referenties 

1.            Debras C, Deschasaux-Tanguy M, Chazelas E, Sellem L, Druesne-Pecollo N, Essedik Y. Artificial Sweeteners and Risk of Type 2 Diabetes in the Prospective NutriNet-Sante Cohort. Diabetes Care 2023; 46. 

2.            Suez J, Korem T, Zeevi D et al. Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature 2014; 514: 181–186. 

3.            Chassaing B, Compher C, Bonhomme B et al. Randomized Controlled-Feeding Study of Dietary Emulsi fi er. Gastroenterology 2022; 162: 743–756.